El pan
Como hacer pan de ajo
Hoy vamos a aprender a preparar un aperitivo de pan de ajo.
Para ello necesitamos los siguientes ingredientes y utensilios:
Ingredientes:
- - Perejil (cortado)
- - Sal y pimienta
- - 5 ajos (cortados)
- - Mantequilla
- - Pan
- - Papel de aluminio
- - Prensador de ajos
- - Bol
Preparación:
- Primeramente calentamos el horno a 150º.
- Calentamos arriba y abajo.
- Esperamos.
- Ahora, preparamos la mantequilla de ajo y perejil.
- Empezamos poniendo la mantequilla en el bol para mezclar.
- Luego, machacamos los ajos, añadimos el perejil, la sal y la pimienta y majamos en el mortero todo junto hasta conseguir una pasta muy triturada y la añadimos a la mantequilla.
- Una vez tengamos todos estos ingredientes en el bol, procedemos a mezclar hasta conseguir una pasta homogénea.
- Una vez que esté lista la pasta, lo siguiente es cortar el pan.
- Lo cortamos en rebanadas al bies, sin llegar a cortar el pan hasta el final, es decir, sin separarlas del todo.
- Ahora pasamos a rellenar con nuestra pasta en los cortes que hemos realizado en el pan.
- Una vez que hayamos rellenado el pan en cada uno de los cortes, untamos todo el pan por encima, es decir, en toda la parte superior de pan.
- Luego, tomamos el papel de aluminio y envolvemos en él nuestro pan.
- Cuando esté envuelto, debemos asegurarnos de doblar el papel por los extremos.
- Seguidamente, en el horno ya precalentado, ponemos el pan en el centro del horno durante 10 minutos.
- Pasados los 10 minutos, le damos la vuelta para que se haga homogéneamente, durante otros 10 minutos.
- Cuando hayan pasado los otros 10 minutos, apagamos el horno y retiramos.
- Ahora, lo único que nos queda es desenvolver y servir el aperitivo.
- ¡A disfrutarlo!